KarinDessa baos steks på båda sidorna för maximalt krisp och är som en blandning mellan bao och dumpling. Grönsaksfyllningen går såklart att variera efter säsong, […]
Författare: Karin
Coir raincoat cucumber – 蓑衣黃瓜
Här kommer ett litet tips som passar bra till grillat, friterat en skål med nudlar, ja allt gott du kan tänka dig! Crunchy & spicy […]
Silkestofu med sesam & chilisås
En snabb & god rätt jag tycker ni ska laga om ni inte testat kalla tofurätter! Silkestofu har ju en fin naturlig söt & mildsmak, […]
Snabbvariant på biang biang noodles
En snabbvariat av Biang Biang nudlar. Använder breda vetenudlar (den jag använder här en taiwanesisk Kuan Miao sliced noodles). För ca 2 portioner:Nudlar ca 100 […]
Biff med bambu
Mina första barndomsminnen är från tiden vi bodde i Köping på 80-talet, vi flyttade dit för att mina föräldrar tog över en kinesisk restaurang, restaurang […]
Cheesy kimchi fried rice
Tillbaka i Sverige och vinterkylan och är ärligt talat fortfarande lite jet-lagad. Så mycket inspiration och grejer jag vill laga och visa av resan men […]
Fir-middag på talldungen
I år firar jag och Kennet 11 år som gifta och vi slog till med att boka bord på Talldungen för att fira. Så håret […]
Snabb hainanese chicken rice
Det är få kycklingrätter som slår en härlig Hainanese Chicken Rice enligt mig. Pocherad kyckling, ljuvligt smakrikt ris, en god buljong och så goda dippor […]
Sneak peek från taiwan
Tio år sen jag var tillbaka och som jag längtat efter Taiwan. Jag är här för att lära mig mer om taiwanesisk mat och kultur […]
Kalas i köpenhamn
Vi lyckades pricka in en regnfri dag i Köpenhamn! Eftersom det var min födelsedag så fick jag bestämma för dagens utflykt och första stoppet var […]